TALLERES DE CONSERVAS HORTÍCOLAS Y FRUTALES CASERAS

Con total éxito, con más de 30 inscriptos, se dio inicio a los talleres de CONSERVAS hortícolas y frutales, dentro del marco del Programa EVENTOS CTI 2021, de la Agencia Santafesina de Ciencias, Tecnología e Innovación.-

Cabe destacar al aporte organizador de la Escuela Agrotecnica “Libertador Gral. San Martín”, que ha brindado sus instalaciones para el desarrollo de estas jornadas, que tienen como objetivo brindar a los asistentes todas las nuevas técnicas tecnológicas para la elaboración de conservas (vegetales, de frutas y hortalizas, así como mermeladas, jaleas, confituras o encurtido) seguras e inocuas para la salud de los consumidores, respetando los procesos de su conservación y los métodos establecidos en el cumplimiento normativo de calidad, de medio ambiente, seguridad y normativas técnico sanitaria vigente.-